zwilling pro é a faca mais fácil de usar disponível no mercado. o formato exclusivo da lâmina e o suporte ergonômico são o resultado de 280 anos de experiência na fabricação de facas e do estudo rigoroso de como as facas são usadas. um suporte curvo exclusivo suporta o aperto profissional, com o polegar e o indicador na lâmina, para um corte seguro e menos fadiga. a lâmina foi redesenhada com uma curva mais larga na frente para facilitar o movimento de balanço do corte ocidental, enquanto a parte traseira reta é ideal para o movimento de corte asiático. todo o comprimento da lâmina pode ser usado para cortar e pode ser afiado do suporte à ponta, projetado na Itália por Matteo Thun e fabricado na Alemanha por Zwilling J.A. Henckels, a empresa que define o padrão de talheres excepcionais em todo o mundo. com zwilling pro, introduzimos um formato de lâmina de faca de chef otimizado. ao longo de anos de experiência em cozinhas profissionais, alguns chefs se acostumaram e, portanto, preferem o formato tradicional da lâmina do chefaca de f. para permitir que esses chefs se beneficiem do novo suporte curvo, combinamos o formato inovador do suporte com o formato clássico da lâmina.
- o suporte curvo incentiva o corte com melhor precisão, segurança e conforto
- o cabo pom é durável e resistente
- a faca sigmaforge é forjada a partir de uma única peça de fórmula especial de aço inoxidável com alto teor de carbono e sem manchas
- a lâmina friodur endurecida com gelo começa mais afiada, permanece mais afiada por mais tempo e tem resiliência superior. Lâmina afiada com precisão e borda controlada a laser garantem ângulo de corte ideal para nitidez e durabilidade. alça com rebites triplos para excelente estabilidade
- pode ser lavada na máquina de lavar louça, com lavagem recomendada
- fabricada na Alemanha
