o rack sous vide de aço inoxidável foi projetado para manter os alimentos totalmente submersos quando colocados no banho-maria sous vide. este rack à prova de ferrugem evitará que sacos selados a vácuo flutuem para o topo do banho-maria, garantindo que a água aquecida cozinhe os alimentos uniformemente por todos os lados. oferecendo 4 slots de tamanho generoso para sacos a vácuo, este rack ajustável funciona com uma variedade de tamanhos de panelas diferentes. Sous vide é uma técnica de cozimento que usa cozimento suave em banho-maria sob vedação a vácuo para obter precisão. temperaturas em seu produto acabado. cozinhe um bife sous vide na temperatura exata de sua preferência e finalize tostando em uma frigideira antes de servir. A cozinha sous vide é ideal para preparar refeições com antecedência, proporcionando o máximo controle na cozinha.
zwilling enfinigy é a linha elétrica revolucionária que combina engenharia e inovação alemãs com um design moderno e elegante. esta linda linha combina estética moderna com recursos de alto desempenho eAs garantias mais longas do setor. acessórios podem ser adicionados a muitos dos produtos para uma funcionalidade ainda mais robusta.
- composto de aço inoxidável à prova de ferrugem
- com 4 ranhuras de tamanho generoso para alinhar sacos de vácuo
- ajustáveis para caber em uma variedade de tamanhos de panelas
- para uso com o bastão sous vide zwilling enfingy
- cozimento sous vide é ideal para preparar refeições com antecedência - proporcionando o máximo controle na cozinha
