Este prático conjunto fornece todos os elementos essenciais para você começar a cozinhar sous vide. o conjunto combina uma bomba de vácuo fresca e salva e um saco de vácuo pequeno, médio e grande com nosso novo stick sous vide enfinigy. adicione a essas peças-chave uma panela grande com água e você terá tudo o que precisa para preparar carne, peixe, vegetais ou qualquer alimento que desejar.
o processo sous vide é simples, sele os alimentos a vácuo usando a bomba de vácuo compacta em um dos sacos incluídos. encha uma panela com água, coloque a comida dentro, insira o bastão de sous vide na temperatura desejada e deixe o bastão de sous vide cozinhar sua comida com perfeição.
sous vide é uma técnica culinária que usa cozimento suave em banho-maria sob vedação a vácuo para atingir temperaturas precisas em seu produto acabado. cozinhe um bife sous vide na temperatura exata de sua preferência e finalize tostando em uma frigideira antes de servir. A culinária sous vide é ideal para preparar refeições com antecedência, proporcionando o máximocontrole total na cozinha.
o stick sous vide compacto e elegantemente projetado oferece uma tela de toque LED, uma tampa de aquecimento de aço inoxidável com um sensor de nível de água mínimo e máximo integrado, além de um prático função de temporizador. o controle preciso da temperatura garante que os alimentos sejam cozidos no ponto exato que você escolher. equipado com uma pinça integrada, o sous vide stick pode ser usado com qualquer panela da cozinha, não sendo necessário nenhum equipamento especial.
zwilling enfinigy é a linha elétrica revolucionária que mistura engenharia alemã e inovação com um design novo e elegante. esta linda linha combina estética moderna com recursos de alto desempenho e as garantias mais longas do setor. zwilling Fresh & Save é o sistema de armazenamento de alimentos a vácuo que mantém os alimentos frescos 5 vezes mais e também é ideal para cozinhar sous vide e marinar rapidamente.
- o conjunto inclui 1 saco de vácuo pequeno, 1 médio e 1 grande, 1 bomba de vácuo portátil e 1 bastão sous vide
- elegante e cbastão sous vide compacto: 3,75 polegadas (com braçadeira) x 12,4 polegadas
- controle de toque LED e tela oculta quando desligado - o bastão confere um design limpo e moderno à sua cozinha
- o bastão possui controle de temperatura preciso de 0,1 graus a 0,3 graus e uma prática função de temporizador. O bastão apresenta marcações claras de nível de água mínimo e máximo. Braçadeira integrada para que o bastão possa ser preso a qualquer panela. a cozinha
- alça de toque frio - o bastão é seguro e economiza energia
- peças removíveis e superfícies higiênicas sem costura - o design do bastão garante fácil limpeza
- a bomba permite aspirar sele os alimentos em segundos, pressionando um botão
- os sacos reutilizáveis sem bpa apresentam fechos fáceis para criar uma vedação perfeita
- os sacos são adequados para freezer e microondas (sem vácuo) selo).
