esta faca de desossar de 5,5 polegadas possui uma lâmina longa, fina e flexível para corte preciso ao separar carne de ossos e juntas.
quatro facas estrela são feitas de aço de fórmula especial exclusivo que foi aperfeiçoado para quase 300 anos. combinadas com a técnica de endurecimento de gelo exclusiva da zwilling, essas lâminas friodur são mais duras, mais afiadas, não mancham nem lascam e mantêm sua nitidez por mais tempo. forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço, as facas sigmaforge possuem uma lâmina excepcionalmente resistente, balanceada e flexível.
- feitas de fórmula especial aço inoxidável de alto carbono
- sigmaforge - faca forjada de peça única
- lâmina friodur endurecida em gelo permanece mais afiada e mais longa
- lâmina afiada com precisão e laser borda controlada para nitidez superior
- cabo ergonômico de polipropileno
- dureza rockwell 57 = excelente retenção de borda
- pode ser lavado na máquina de lavar louça, recomendado lavar à mão
- feito na Alemanha
