este conjunto de bloco de facas de 6 peças possui um perfil fino, ideal para cozinhas menores e apartamentos. a faca do chef de 7 polegadas é perfeita para tarefas diárias de cozinha, como cortar folhas verdes e cortar cebolas em cubos. a faca de descascar de 4 polegadas é ideal para trabalhos manuais detalhados, enquanto a faca de preparação de 5,5 polegadas é ótima para preparar na mão ou em uma tábua de corte. Para usar, o apontador de puxar irá afiar até mesmo as lâminas mais cegas. com ranhuras de cerâmica grossas e finas, você pode afiar suas facas com grão grosso e depois afiar com grão fino. as facas são armazenadas em um belo bloco de facas de 6 slots.
quatro facas estrela são feitas de aço de fórmula especial patenteado que foi aperfeiçoado por quase 300 anos. combinadas com a técnica de endurecimento de gelo exclusiva da zwilling, essas lâminas friodur são mais duras, mais afiadas, não mancham nem lascam e mantêm sua nitidez por mais tempo. forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço, as facas sigmaforge têm uma excepcionallâmina totalmente resistente, balanceada e flexível.
- o conjunto inclui: aparas de 4 polegadas, faca de preparação serrilhada de 5,5 polegadas, chef de 7 polegadas, tesoura de cozinha, bloco de estúdio, apontador pull-through de 2 estágios
- feito de aço inoxidável de alto carbono de fórmula especial
- sigmaforge - peça única, faca forjada
- friodur endurecido em gelo a lâmina permanece mais afiada e mais longa
- lâmina afiada com precisão e borda controlada a laser para nitidez superior
- cabo ergonômico de polipropileno
- 57 dureza rockwell = excelente retenção de borda
- pode ser lavado na máquina de lavar louça, recomenda-se lavar à mão
- fabricado na Alemanha
