este conjunto de blocos de faca de 8 peças apresenta um conjunto essencial de ferramentas de alta qualidade para configurar sua cozinha da maneira certa. crie guarnições e descasque vegetais com a faca, obtenha resultados precisos na mão e em uma tábua com a faca de preparação e pique ervas, corte cebolas em cubos e pique alho com a faca versátil do chef.
a tecnologia de autoafiação possui rodas de brunimento de cerâmica integradas que afiam automaticamente quando as facas são armazenadas ou removidas. este conjunto é completado com tesouras de cozinha e está alojado em um belo bloco de faca autoafiável de 15 slots.
quatro facas estrela são feitas de aço de fórmula especial patenteado que foi aperfeiçoado por quase 300 anos. combinadas com a técnica de endurecimento de gelo exclusiva da zwilling, essas lâminas friodur são mais duras, mais afiadas, não mancham nem lascam e mantêm sua nitidez por mais tempo. forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço, as facas sigmaforge têm uma lâmina excepcionalmente resistente, equilibrada e flexível.
- o conjunto inclui: aparas de 4 polegadas, preparação de 5,5 polegadas, utilidade serrilhada de 5 polegadas, santoku de borda oca de 7 polegadas, chef de 8 polegadas, pão de 8 polegadas, tesoura de cozinha, bloco de faca de madeira Os blocos apresentam ranhuras autoafiáveis que garantem que suas facas de fio fino estejam sempre afiadas. os outros slots são para facas serrilhadas, cujas lâminas dentadas nunca precisam ser afiadas
- feitas de aço inoxidável de alto carbono de fórmula especial
- sigmaforge - faca forjada de peça única
- a lâmina de friodur endurecida com gelo permanece mais afiada e mais longa
- lâmina afiada com precisão e borda controlada a laser para nitidez superior
- cabo ergonômico de polipropileno
- 57 dureza rockwell = excelente retenção de borda
- pode ser lavado na máquina de lavar louça, recomendado lavar à mão
- fabricado na Alemanha
