forjada a partir de experiência notável, a série de facas kramer by zwilling meiji é uma colaboração entre zwilling j.a. Henckels e Bob Kramer, o primeiro mestre cuteleiro especializado em talheres de cozinha. O núcleo potente do aço inoxidável de carboneto fino fc61 é protegido por 100 camadas de níquel e aço inoxidável. sob seu exterior distinto, o distinto padrão de damasco em escada gravada da Kramer oferece maior durabilidade. graças a um processo inovador de endurecimento em gelo, as lâminas friodurx2 oferecem notável durabilidade, nitidez e desempenho de corte. os cabos ergonômicos de carvão pakkawood têm uma curvatura complexa que reflete a palma da mão, garantindo uma pegada segura e extremamente confortável. requintado de segurar e ver, as alças apresentam um pino central decorativo feito à mão na oficina de Kramer em Washington. As facas Kramer by Zwilling Meiji possuem 287 anos de habilidade em engenharia Zwilling, 19 anos de experiência em forjamento de Kramer e 7 séculos de artesanato tradicional japonês. ºEssas facas incomparáveis são feitas para durar a vida toda.
- inclui: faca de descascar de 4", faca utilitária de 5", faca de chef de 8", faca de fatiar de 9". , faca de pão de 10", aço de afiação de 12" e bloco de armazenamento de 8 slots
- feito à mão em Seki, Japão
- projetado para atender às especificações exatas do mestre cuteleiro Bob Kramer
- fabricado com o revolucionário aço de carboneto fino fc61
- a lâmina friodurx2 endurecida em gelo oferece durabilidade excepcional, retenção de ponta e resistência à corrosão
- a lâmina polida com espelho tem um padrão distinto de damasco em escada gravado projetado por kramer
- lâmina honbazuke afiada à mão possui nitidez semelhante à de um bisturi
- perfil de lâmina japonês fino e autêntico
