o conjunto de bloco de facas de 7 peças apresenta as facas essenciais na cozinha. desde a faca de descascar para trabalhos de menor escala até a faca de chef de lâmina larga para fatiar grandes quantidades de alimentos, este conjunto contém as facas essenciais para todas as tarefas de cozinha.
kramer carbon 2.0 é a mais recente evolução do mestre cuteleiro Bob Kramer em design de facas. com um formato de lâmina redesenhado do suporte à ponta, a coleção Kramer Carbon 2.0 oferece melhor distribuição de peso e equilíbrio para um corte mais eficiente. cada faca possui um novo cabo micarta em formato de mão que é robusto, resistente e excepcionalmente higiênico. o design do cabo apresenta impressionantes rebites de latão e um pino de mosaico bob kramer.
o design de bob tem uma lâmina extremamente larga para maximizar a folga dos nós dos dedos para mãos maiores e para cortar grandes produtos e pilhas de alimentos . alimentos picados podem ser facilmente transportados com esta lâmina larga e impressionante. um material quase perdido na cozinha de casa, carro diretoo aço carbono requer conhecimento e cuidado para manter. em troca, os proprietários serão recompensados com uma nitidez e agudeza de ponta que somente o carbono puro pode oferecer. finalizadas à mão com um processo de 3 etapas pelos mais habilidosos artesãos japoneses, essas facas apresentam uma nitidez impressionante.
- o conjunto inclui aparas de 3,5 polegadas, 5- utilitário de polegadas, chef de 8 polegadas, fatiador de 9 polegadas, faca de pão de 10 polegadas, aço de afiar de 12 polegadas e bloco de faca de cavalete vertical magnético
- fabricado em Seki, Japão
- aço carbono reto 52100
- projetado para dominar as especificações exatas do cuteleiro bob kramer
- processo de endurecimento especial
- afiação manual tradicional em 3 etapas para uma nitidez excepcionalmente alta
- lâmina cônica dupla e espiga
- elegante cabo micarta com rebites de latão e pino de mosaico bob kramer
- 61 dureza rockwell = excepcional retenção de borda
- não pode ser lavado na máquina de lavar louça seguro - recomenda-se lavar as mãos
