zwilling pro é a faca mais fácil de usar disponível no mercado. o formato exclusivo da lâmina e o suporte ergonômico são o resultado de 280 anos de experiência na fabricação de facas e do estudo rigoroso de como as facas são usadas. um suporte curvo exclusivo suporta o aperto profissional, com o polegar e o indicador na lâmina, para um corte seguro e menos fadiga. a lâmina da faca do chef foi redesenhada com uma curva mais larga na frente para facilitar o movimento de balanço do corte ocidental, enquanto a parte traseira reta é ideal para o movimento de corte asiático. todo o comprimento da lâmina pode ser usado para cortar e pode ser afiado do suporte até a ponta. Projetado na Itália por Matteo Thun e fabricado na Alemanha por Zwilling J.A. Henckels, a empresa que define o padrão de talheres excepcionais em todo o mundo. o conjunto inclui faca de aparar de 4", faca de preparação de 5,5", faca de pão de 8", faca de chef de 8", tesoura dupla, aço de amolar duplo e cavalete magnético de bambu
- o conjunto inclui faca de descascar de 4", preparação de 5,5"faca, faca de pão de 8", faca de chef de 8", tesoura dupla, aço de afiação duplo e cavalete magnético de bambu
- reforço curvo incentiva o corte com maior precisão, segurança e conforto
- faca sigmaforge é forjada a partir de uma única peça de fórmula especial de aço inoxidável com alto teor de carbono e sem manchas
- a lâmina de friodur endurecida com gelo começa mais afiada, permanece mais afiada por mais tempo e tem resiliência superior
- lâmina afiada com precisão e a borda controlada a laser garantem o ângulo de corte ideal para nitidez e durabilidade.
- a espiga completa e o cabo são rebitados triplamente para uma estabilidade excelente.>fabricado na Alemanha
