este conjunto foi projetado tanto para tarefas detalhadas quanto para trabalhos maiores de corte e fatiamento. a faca do chef de 8 polegadas é ideal para tarefas versáteis, como fatiar frango e picar ervas, e a faca de descascar de 4 polegadas é útil para descascar vegetais e segmentar frutas.
quatro facas estrela são feitas de material proprietário. aço de fórmula especial que foi aperfeiçoado por quase 300 anos. combinadas com a técnica de endurecimento de gelo exclusiva da zwilling, essas lâminas friodur são mais duras, mais afiadas, não mancham nem lascam e mantêm sua nitidez por mais tempo. forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço, as facas sigmaforge possuem uma lâmina excepcionalmente resistente, balanceada e flexível.
- conjunto inclui: faca de chef de 4 polegadas e 8 polegadas
- feita de aço inoxidável de alto carbono de fórmula especial
- sigmaforge - faca forjada de peça única
- gelo- a lâmina de friodur endurecida permanece mais afiada e mais longa. Lâmina afiada com precisão e borda controlada a laser para supermaior nitidez
- cabo ergonômico de polipropileno
- 57 dureza rockwell = excelente retenção de borda
- pode ser lavado na máquina de lavar louça, recomendado lavar à mão
- fabricado na alemanha
