o conjunto de blocos de 18 peças contém todas as facas que você precisa para montar sua cozinha corretamente. desde a pequena faca de descascar bico de pássaro para cortes precisos e complexos até a versátil faca de chef de 8 polegadas para fatiar e cortar em cubos, este conjunto contém as facas principais para todas as tarefas, junto com um conjunto afiado e resistente de 8 facas de bife, cozinha tesouras e um aço de afiar para manter suas facas de fio fino em ótima forma. o conjunto vem alojado em um belo bloco de faca de bambu. As facas profissionais são feitas de aço de fórmula especial patenteado. combinadas com a técnica exclusiva de endurecimento de gelo zwilling, essas lâminas friodur são mais duras, mais afiadas, não mancham nem lascam e mantêm sua nitidez por mais tempo. afiados e acabados à mão pelos artesãos mais habilidosos, o fio das facas controlado a laser é incrivelmente afiado. o suporte robusto fornece o equilíbrio certo e atua como proteção para os dedos. forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço sólido, essas facas com cabo de três rebites oferecem ba ideallança e manuseio seguro. as facas para bife são da linha gourmet dupla.
- o conjunto inclui faca para descascar bico de pássaro de 2,75 polegadas, faca para aparar de 2,75 polegadas, faca para descascar de 4 polegadas , faca serrilhada de 5 polegadas, santoku de borda oca de 5 polegadas, faca de pão de 8 polegadas, faca de chef de 8 polegadas, oito facas de bife de 4,5 polegadas, tesoura de cozinha, aço de afiar de 9 polegadas e bloco de bambu de 20 slots (2 slots extras para armazenamento adicional de facas)
- fórmula especial de alto carbono sem manchas de aço
- somente facas de cozinha: a faca sigmaforge é forjada a partir de uma única peça de aço sólido
- 57 dureza rockwell = excelente retenção de borda
- facas de cozinha fabricadas emAlemanha. facas para bife fabricadas na Espanha
