A lâmina longa e fina desta faca de trinchar de 20 cm facilita fatiar e servir grandes cortes de aves, presunto, carne e peixe.
As facas gêmeas 1731 possuem um suporte curvo exclusivo que atua como uma extensão da mão, apoiando o aperto profissional, com o polegar e o indicador na lâmina, para um corte seguro e menos fadiga. feito de madeira de ziricote exclusiva, este lindo cabo tem formato ergonômico para máximo conforto na mão. conhecida por seu design natural de grãos em "paisagem", o impressionante cabo de madeira ziricote adiciona um toque de sofisticação à cozinha.
feitas de aço cronidur 30 de alto desempenho, essas facas oferecem durabilidade impressionante e maior resistência à corrosão de aço inoxidável tradicional. essas facas sigmaforge são forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço e apresentam uma lâmina excepcionalmente resistente, balanceada e flexível. fabricadas com a técnica de endurecimento de gelo exclusiva de zwilling, essas lâminas de friodur são mais duras, mais afiadas e nãonão mancham ou lascam e mantêm sua nitidez por mais tempo.
- feito de aço inoxidável cronidur 30 de alto desempenho
- A faca sigmaforge é forjada a partir de uma única peça de aço de alta qualidade
- A lâmina friodur endurecida com gelo começa mais afiada, permanece mais afiada por mais tempo e tem resiliência superior
- afiada com precisão lâmina e borda controlada a laser garantem ângulo de corte ideal para nitidez e durabilidade
- reforço curvo incentiva corte com maior precisão, segurança e conforto
- lindo cabo de madeira ziricote é ergonomicamente moldado para máximo conforto na mão
- dureza Rockwell 60 = retenção excepcional de bordas
- somente lavagem à mão
- fabricado na Alemanha
